LE FESTIN MÉDIÉVAL

Le dimanche soir, Le Tranchoir vous propose un festin sur la place Saint Pierre. Une rôtisserie au feu de bois sera installée pour vous faire découvrir les techniques artisanales.

 

Un moment convivial et festif aux saveurs médiévales.

 


Horaires

 

- à partir de 19h30

- service jusqu'à 21h30

Menu

 

Entrée 

- une tranche de melon

- un craquelin au houmous et cabécou

- une galette de millet épicée (milhàs)

 

Plat

- des carrottes et radis légèrement braisés au miel

- un tranchoir ( demi galette de pain) sur lequel sera posé un quartier de jambon de porcelet rôti à la ficelle, recouvert de sa sauce moût-ardent (moutarde-estragon)

 

Dessert

- un mirliton (gâteau moelleux aux amandes et aux agrumes)

 

Boisson

- un verre d'hypocras (vin rouge miellé aux épices douces)

       ou

- un verre de Philtre du Verger (mélange de jus de pomme, poire et cannelle)

 

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À noter : les menus enfant sont les mêmes que les menus adulte, en plus légers.

Tarifs

 

Adulte : 25 €

Enfant (moins de 12 ans) : 12,50 €





Réservations par téléphone : 07 84 41 22 48